餐厅系统-餐饮加加电脑系统

2024-09-13 22:52:45

1.国家规定网吧的网速最低是多少?急~在线等

2.餐饮管理系统设计论文

国家规定网吧的网速最低是多少?急~在线等

餐厅系统-餐饮加加电脑系统

没有规定．

经营网吧需要注意的十点：

外行看热闹，内行看门道，现在开网吧不谈苦衷，只谈经营，如果要开一家盈利网吧，

掌握以下几点网吧老板的精华心得，在守法经营下，不愁办不成一家成功网吧。

俗话说：网吧这行当，不入行就无法知道其中的深浅，看似生意兴隆，实际上是虚假繁荣，

网吧转让比比皆是，同时更是后继有人，综究其原因，一来是政策限制，二来是竞争恶化

，三来是经营无道，四来是无知无畏、不知深浅。任何行业的经营行为都有其游戏的规则，

强者胜出，弱者淘汰。这里总结几点供大家鉴赏。

1、吧选址要点

上网人群都有就近上网的习惯，因此，网吧选此的最基本原则要求网吧与顾客之间的距离越

近越好，居民区、大学周边、大型工厂、城市主干道、商业中心都是经营网吧的可选之地，

根据顾客的收入确定其消费水平以便因地制宜地投资网吧。

网吧选此必须避免以下几个方面：1.小网吧靠近大网吧。2.大网吧靠近大网吧；3.网吧

的规模和档次与周围顾客的数量、消费水平相差甚远。但是，对于高档网吧来说，网吧选

址的最捷径的方法就是靠近网吧开张，成行成市，形成集中优势可聚拢更多客源。

2、顾客分人接待

常言道：来者都是客,顾客就是上帝，其实不然。网吧是年轻人聚集的娱乐场所，顾客

之间发生摩擦是常有的事情，为顾客提供良好的上网治安环境是吸引留住顾客的前提，

因此，网吧必须建立自己的管理制度来防范顾客与顾客之间发生不必要的矛盾，网吧管

理人员必须对顾客之间发生的突发事件及时地劝阻或报警。有这样几类顾客很容易引发

顾客之间发生矛盾并且影响网吧的声誉。1.喜欢上网脱鞋的（臭脚）。2.喜欢偷看

的。3.喜欢上网语聊骂人的。4.玩起游戏喜欢大喊大叫的。5.对网费斤斤计较的。6.喜欢裸露

纹身的。7.随身带有凶器的。8.看见美女就想套近乎的。

3、据消费对象定格调

根据网吧顾客的消费水平来确定网吧装潢的格调和档次，舒适的上网环境是网吧经营的基础，

在台湾、韩国，网咖的发展，带动了当地的装潢产业，网吧装潢已经成为许多大型网吧成功的致胜法宝。

网吧装潢必须注意以下几点：1.装潢的档次与周围顾客的消费水平不相称。2.网吧装潢要与网吧的

经营模式相对应。3.网吧装潢要方便管理和监督顾客。4.电脑座位的摆放要考虑女性顾客以及顾

客的隐私。5.杜绝使用易燃材料.6.网吧装潢不可忽视安全通道和通风。

4、想好网吧消费主题

网吧要形成自己的服务内容和消费特色才能聚集人气，比如，网咖式的网吧满足了以休闲为

主的消费群体，游戏主题网吧聚集了以网络游戏为主的消费群体。

在这里，我以自己的网吧为例，楼上下两个经营场所，145台电脑，网吧地处闹市中心，商

城内部共有网吧9家，750台电脑，上网人员复杂，消费水平层次不一，竞争相当激烈。我们

从来不刻意地推广任何网络游戏（这与网络游戏商没有付给网吧推广费有关），除热门游戏外，

我们根据顾客的需要不定期地安排电脑硬盘的内容，但是，我们的主营方向是视屏聊天、**欣赏、

游戏等休闲类服务。我们为顾客不但提供了休闲空间和设施，而且，在网吧营照了一个网友聚会

的气氛，因此，喜欢上网的帅哥、美女纷纷云集于此，生意可想而知。

这样做是有原因的，首先，网吧之间的硬件竞争增加了经营成本，其二，网络游戏的寿命是有限的

，顾客对游戏的忠诚度就更有限了。其三，我们曾经认为，视屏聊天，网友之间就缺少了神秘感，

上网聊天就觉得没意思，但顾客的反映是，视屏聊天，虚拟世界变成了现实，网络恐龙将无处藏身，

网络交友将更具魅力。其四，**院已经寥寥无几，录相厅被迫关闭，而**一天也没有停拍，网

络**肯定藏有万金。

5、老板别当收银员

最普通的网吧投资都得十几万，因此，国家把网吧纳入企业来管理是应该的。许多网吧的老板身

兼网管、收银之职，为了网吧，勤勤恳恳，老板成了雇工，成本下降了，可身体累坏了，由于自

己独揽经济大权，便可随意地给顾客小恩小惠，人数越来越多，导致自己的网吧实际上是在降价

，周围的网吧你看我，我看你，大家都降价了，生意又不好做了，再来投资硬件继续竞争吧，生

意好了，人气来了，可周围网吧看情况不妙，又赶快投资，大家又回到同一条起跑线上了，成本

上去了，价格上不去，收入上不去，开始后悔开网吧了，转让的告示终于贴出来了。所以，网吧

老板要想经营好网吧，必须回避老板与顾客之间正面的金钱接触，聘请员工来经营网吧，而自己

站在管理者的位置来管理员工。

断开老板与金钱正面接触，首先从收银做起。收银员的素质是网吧的招牌，网吧适宜聘请年轻

漂亮的女收银员。美女说一声“欢迎光临”就是抬高顾客的身份，美女说一声“几天没来上网了吧？”

，顾客会感到不来这里还真对不起这家网吧呢！收银员的服务态度和语言水准对网吧的生意有很大的影响。

6、网管工作态度很重要

网管是个非常重要的工作，如果能够聘请到善于交往和沟通、待人接物得体的网管，网吧的生意就做

成了一半了。网管的技术含金量并不重要，但网管的知识面要广，网管必须熟练掌握软件、游戏、

、邮件、MP3、论坛、网站等众多电脑技术和网络知识。

网管是网吧行业中的一个热门话题，我们至今也没能拿出一个好的管理制度来约束网管的上网行为

，从正面的角度讲，网管的上网行为既是在学习也是在工作，但网管的上网成瘾很难把握尺度。网管

不应该把网吧当作电脑技术的培训基地、免费的娱乐场所。网管必须履行自己的工作职责，优质的

服务可以带来更高的经济效益，当网吧缺少你的存在而生意就受影响，老板有什么理由不给网管增加工资呢？

7、高技术人才是招牌

网吧之间的竞争有环境竞争、服务竞争、硬件竞争、价格竞争，同时还存在着人才竞争。电脑系统和网

络的稳定性是保证网吧正常经营的基础，高级电脑技术人才为网吧正常经营提供了保障。打个不恰当

的比方，一台电脑就好比一个病房，一个网吧就好比一所医院，老板就好比院长，负责管理医生和护

士，网管就好比护士，负责给病人（电脑）打针吃药，“高管”就好比医生，负责诊断病人的病情

（电脑系统）后对症下药。医院离不开医生，网吧少不了高级电脑技术人才，大网吧可聘请专职技

术人才，中、小网吧可聘请兼职技术人才，这样的网吧经营起来才无后顾之忧。

8、企业化管理网吧

企业化管理网吧，首先必须建立网吧各项规章制度，考勤制度、卫生制度、经营制度、安全制度等

等，而员工最关心的是奖励制度，调动员工的积极性，网吧的生意才会蒸蒸日上。有不少网吧把

员工的工资与网吧的收入挂钩，完成规定的营业额，老板会给网吧经理或者员工适当的提成，奖

励制度的实施惠及到了网吧的所有员工。

我们根据自己的实际经营状况，对调动员工的积极性做了如下措施：1.捡到顾客丢失的手机、钱

包等财物归还失主的，奖励50元；2.收银员当月交接班帐目无差错，奖励50元；3.配备网管专

用机台，游戏点卡充值平台与此电脑的网卡绑定，销售收入归网管所有，充值平台被窃取或者顾

客因充值而游戏帐号被盗，均由网管负责赔偿；4.网管专用机台还负责网络游戏代挂业务，谁接单

谁受益，网吧适当收取电费、电脑折旧费等成本；5.**网站的更新由专人负责，以现金的方式购

买网管下载的DVD**；6.顾客需要下载手机铃声、MP3等业务，均需付10元的服务费，收

入与网吧分成。我们这样做的目的就是要表明这样一个原则：老板与员工可以同时赚钱，多劳多得。

9、多种经营取利

目前网吧收入除网费以外，还有少量的饮料和方便面以及游戏点卡收入，网吧改变经营模式是个复

杂的工程，必须因地制宜，量力而行，并不是在网吧内随意地加加减减就可以出效益的。俗话说：

隔行如隔山，茶吧内放置电脑方便顾客是可行的，但网吧内开设茶吧就不是那么简单的了，首先，网

吧必须装潢，还要留有顾客休闲的空间，配套服务还得跟上，又要考虑上网还要考虑喝茶，所以功能

区域一定要分得很好！

商务式的网吧、网咖式的网吧以及大型网吧适宜将别的行业融合到网吧内搞多种经营。中、小型网吧

适宜利用本身的电脑和网络资源，在不大幅度增加人力、物力、精力、财力、智力的情况下，通过给

顾客提供全方位的服务来增加网吧的额外收入，如打印、复印、扫描、传真、刻录光盘、代挂游戏、

网上开店等，如果网吧业主或者网管的电脑技术力量够硬，也可以搞电脑知识培训班、电脑技能培训班

、专业软件使用培训班等等，这样既不占用网吧的空间，又不浪费网吧的资源。

10、电脑配置是根本

不管经营何种类型的网吧，环境和服务仅仅是经营网吧的手段，而电脑配置才是网吧经营的工具。

打个比方，高档的练歌房，音响效果不好，那肯定不行。顾客既然来网吧，目的就是来上网，电脑的速度

、网络的快慢、消费的多少要让顾客感到物有所值即可。

电脑作为网吧经营的工具，同时也是网吧之间竞争的武器，但是，网吧绝不可盲目地追求电脑配置

的高低，因为，硬件厂商、系统集成商、软件开发商使用向下不兼容的策略不断地开发新的产品，

满足电脑“发烧友”的要求，而网吧的收入无法跟上电脑发展的速度，电脑更新了，成本增加了

，而收入却没有增加，这是目前众多网吧经营过程中的通病。

附送：《网吧经营之道》

网吧，从第一家网吧产生到现在，仅仅有10年的时间，但我们社会上存在的其他行业，又出现了多少年呢？一个很现实的问题，有多少网吧业主把网吧当成是一个企业来做呢？很多网吧业主，把网吧当作练摊，有个会收钱的就成，他们根本没有考虑到经营策略和经营理念的问题，一条无人掌舵的船，又如何经得起风浪呢？

网吧要想有稳定的利润，我们的网吧业主不仅需要在网吧的经营策略、网吧技术和网吧管理中下一番功夫，还要注意一些在经营中被我们所忽略的细节。

一、网吧管理

今年是政府整顿网吧最厉害的一年，网吧数量的增多，使得网吧利润日趋下降，同样的竞争条件下，良好的管理是提高网吧利润的良方。网吧业主应根据自己网吧的具体情况，制订出一套属于自己的管理制度。

网吧在管理上的不利，经常会出现这种情况，老板人在时，员工做事很本分；老板一旦离开网吧，员工们的工作态度就大打折扣。同样在管理中，网吧存在这些被我们管理者忽略的经营细节。

1、尊重员工：每个员工都是有自尊的，虽然现在有些网管的文化水平不高，但对自己的员工，要像对待自己的子女一样。工作中出了错，可以批评，但不可以伤其自尊。员工是直接为顾客服务的，员工在工作上稍微卖力一点，就可以为网吧带来更多效益。如果因为伤了员工的自尊，员工还能否为网吧卖力工作？

2、管理制度的执行：每个网吧都有自己的管理制度，但在执行这些制度的时候，也要把握住分寸。我们虽然提倡严格执行管理制度，但制度是人订的，在处理一些事情的时候，要根据员工的日常表现和对错误的认识程度，进行恰当的处理。

3、高层管理人员的聘用：很多网吧业主感觉有自己在网吧进行管理，没有必要花高薪请一个管理人员，这是一个理解的误区。很多网吧老板，由于身处高位，无法与自己的员工进行沟通，造成了管理上无法正确定位。一个店长，代替老板管理事情，店长从下面可以听到员工的真实想法，上面可以与老板直接沟通，在经营中，有了积极的关系，才能赢利。表面上虽然为请一个管理人员做了投资，实际上一个优秀的管理人员创造的利润，远高于老板支付的工资。

二、网吧经营

网吧在经营上面，需要一个有一定经营策略的人来管理网吧，如果老板感觉自己没有太多的经营策略来促进网吧的发展，必须为人识用，找一个优秀的经营者。在经营过程中除了正常的经营策略外，我们还要注意一些小细节。

1、经营中的做“假”：在经营中，我们也有一些必要做一些“假”。中国人有一个习惯，哪个地方人多，喜欢去哪里。为了提高人气，你可以在你网吧没有人气的时候，让自己的朋友在网吧上网，免费上网，借以吸引更多的人来。这只是我们故意做“假”的一个方面，另外各位网吧的业主，可以根据自己的实际情况，做一些灵活的调整，制造出一些“假”来提高自己的上座率。

2、拉人妙方：如何为自己的网吧打造固定的大客户群，就看你的经营眼光了。对于来上网的客户，研究一下，肯定会有成群结队的，如何将这一群人变成你的固定客户，你要先找出群里的领头人，然后做通这个领头人的工作，你就成功了。人与人相处，都喜欢听到夸奖，如何打动这个领头人，不一定是给这个领头人一定的优惠，你可以通过对他进行一定的夸奖来达到你的目的。研究人的心理，也是做为一个经营者应该具备的能力。吸引顾客的方式还有很多种，但前提有一个，你要有足够的理由，让这些顾客来你的网吧。在几个互相竞争的网吧中，如果你在硬件、环境和服务等方面，都是最差的，你就失去了与其他网吧竞争的最基本条件。

3、全面的服务：在网吧所能提供上网、游戏、聊天等基本服务外，应该提供网民们所需要的一些其他服务，尽自己的能力，为这些上帝做好服务，才能吸引越来越多的人。不要害怕顾客们提出需要什么服务，顾客提出的要求越多，证明他对你网吧的依赖性越强。如果这些顾客没有什么需求，证明你网吧的服务没有做到位。一家服务比较全面的网吧应该提供这些服务：文字打印、数码影像、数码冲洗、点卡销售、外卖、网络游戏比赛、IP电话、中介服务等多项服务。

4、网络游戏比赛：多数网吧业主认为，搞网络游戏比赛，没有什么利润。我们以一个“CS”争霸赛为例，分析一下不为我们网吧业主所注意的利润点。一般来讲，大型的“CS”比赛，每个人需要交纳20元左右的报名费。由于比赛是在牵头的网吧中进行，战队肯定会选择在比赛场地的网吧进行练习，相应也就增加了自己网吧的收入。如果比赛由一家网吧牵头，可以联合附近的网吧做报名点，从交纳的报名费中，提一部分利润给负责报名的网吧。在做事情的时候，不要只想着自己有利润，要有合作精神，但同时将最大的利润点放在自己这里。至于一些大型的网络游戏比赛，则可以有更高的利润点，这里为了给网吧业主们一定的想象空间，就不再详细说利润点在哪里了。

三、网吧技术

对于网吧的技术，应该充分体现服务意识。电脑是网吧与顾客沟通的桥梁，如何修好这座桥，就看技术人员的水平了。在维护网吧机器的时候，不要忽略以下几个细节问题：

1、稳定性：系统运行稳定是最关键的一条。网吧的工作时间长，必须把机器的系统机率降到最低。

2、易用性：机器的系统和软件设置，一定要充分考虑到顾客的使用习惯及需求。特别是在系统的限制方面，如下载、保存文件等要根据网吧的具体情况，再进行限制。建议网吧的系统，不要对用户限制太多。

3、安全性：一定要加强防病毒和防木马的能力，加载最优秀的杀毒软件。在安全性和系统性能方面，宁肯牺牲一点系统性能，也要尽量保证系统的安全。至少让顾客感觉到，在网吧上网，游戏帐号和个人信息是安全的。

4、游戏安装：由于各地的网吧消费主体不同，因此需要根据自己的消费群体，制订游戏的安装。游戏不要太多，要培养自己的消费群体，并要起到对顾客的消费起到引导作用。

四、网吧经营成本控制

网吧的经营成本，可以分为前期的硬件投资成本和后期的硬件维护成本，这两者之间有着紧密的关系。在前期配件选购以降低成本的同时，不能因此而导致后期维护成本的大量增加，必须做到两者兼顾，并加以平衡，才能真正的达到降低网吧成本的目的。网吧成本控制的关键，就是在产品功能、性能、价格，质量与售后服务等五个要点上寻找平衡。

1、产品价格与质量平衡：便宜没好货，产品的价格始终是与质量成正比的。在购买电脑硬件时，要综合考虑硬件的性价比，名牌的东西在网吧并不一定好用。在批量购买时最好测试一下，更不要相信经过媒体炒作的产品。硬件的销售商，向来以媒体广告和评测为鼓吹手段，拼命推销自己的产品。为了买到货真价实的配件，还是相信自己为好。低端的产品建议不要使用，因为会加大后期的维护成本。因此，对于网吧来说，硬件还是选择中端产品最为合理。

2、产品性能与成本平衡：对于网吧，产品的性能至关重要。网吧是以服务体现自身的价值，产品性能直接影响着网吧的服务。在前期投资时，网吧的硬件一定要选择性能优异的产品，性能优异并不代表着价格高，而要本着实用为原则，精心挑选性能优异的产品。根据硬件发烧友的性能测试，同一芯片组不同品牌的主板性能相差不到5%，同一规格的显卡性能相差不到3%。而对于网吧的机器，即使性能相差到10%也是完全可以接受的，这一点虽然与DIY的理念有违，但网吧机器毕竟不同于DIY，用10%的性能来换取3%至5%的成本下降是明智之举。

3、产品售后服务与成本的平衡：在购买机器时，建议从大公司或者代理商处拿货，以获得良好的售后服务。显而易见，通过大公司或代理商拿货，每件产品的价格可能会向上浮动5至10元，前期的破费，换来的是后期维护成本的大大降低。如果因为一件配件损坏导致机器无法正常运转，良好的售后会使机器在最短的时间内恢复运转，从而减少在日后经营中的经济损失。没有保障的售后服务，可能会因为一条内存的毁坏，使你的机器停止运行十天甚至更长的时间，因此宁肯适量多投资钱，也不要牺牲良好的售后服务。

4、电脑易损配件的选购：键盘、鼠标和耳麦是电脑的易损配件，也是使用量最大的耗材。在购买这些易损件时，一定要以实用、耐用、保修时间长为原则。对于这些易损配件，保修时间长也是要以提高产品价格为代价，因此在购买时，不要一味追求保修时间，而忽略了产品的报废时限，要综合多方面因素，取中为好。

我们网吧业主在查找网吧不盈利的原因时，很少去关注我们网吧的经营成本，造成一个管理误区。我们可以仔细计算一笔帐目，大家都知道键盘和鼠标是网吧最易损坏的配件，合理的购买此类产品，也会给我们的网吧减少一笔不小的开支。二十多块钱也可以买一套键盘鼠标，但使用寿命可能只有一个月，而我们用五十多块钱买一套键盘鼠标，可以使用半年。使用哪一款产品的成本低，相信大家都会明白。

归根结底一句话，网吧的经营、网吧技术都与我们网吧的经营成本有着密不可分的关系，网吧要想盈利，甚至获得高利润，必须通过强化网吧经营和网吧技术，严格控制经营成本，特别是后期的维护成本。网吧前期的投资经营成本，直接决定了网吧后期维护成本的高低，要想减低后期的维护成本，在前期投资时，千万不要贪图一时便宜，增加网吧经营中日益增长的维护成本。要想使我们的网吧获得高利润，必须权衡网吧经营、网吧技术和经营成本控制三者之间的微妙关系。

餐饮管理系统设计论文

　餐饮行业在日常管理经营中仍然有很大一部分企业是在采取纯手工的管理模式,管理的整体科技含量较低。下面是我为大家整理的餐饮管理系统设计论文，供大家参考。

餐饮管理系统设计论文篇一

　实体店餐饮管理系统设计与实现

　餐饮管理系统设计论文摘要

　摘要：随着我国市场经济的快速发展，人们的生活水平提高，餐饮业迅速蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。通过餐饮管理系统对实体店进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点，能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力。

　餐饮管理系统设计论文内容

　关键词：餐饮;管理系统;数据库

　一、引言

　随着社会经济持续高速增长，社会财富迅速增加，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生巨大变化。同时，随着市场经济体制的建立健全和迅速发展，社会物质产品极大丰富，餐饮业蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，也容易出错。通过在计算机中运行餐饮管理系统，既减少了人力资源，同时提高效率，能为餐饮业赚取更大的利润，同时为消费者提供了诸多方便。

　近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅可以提高工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理。因此，需要建立一个科学的餐饮管理系统。

　二、系统分析

　(一)可行性分析

　1. 技术可行性

　该系统是一个小型的餐饮管理系统。采用C/S模式，在前台计算机安装客户端，处理信息，将处理结果储存在数据服务器上。目前很多企业都采用SQL Server数据库，处理数据也相当方便，得到了广泛的应用，在技术上是可行的。

　2. 经济可行性

　对本系统的经济效益与开发成本进行分析。本系统采用C/S结构，只要拥有一台PC电脑，无需复杂设置即可实施，并且相对人工作业来说，节省人力、物力，具有较好的经济效益。

　3. 操作可行性

　操作可行性指系统的操作方式在用户组织中是否行得通。餐饮管理系统的功能较为简单，页面简单明了，没有那些繁琐的、不必要的操作。用户一看就能够知道应该怎么进行操作。管理员的界面也较为简单，都是些基本的操作，员工可以很快掌握，在操作方面也很容易实现。

　(二)功能需求分析

　餐饮管理系统是对餐饮流程的数字化的管理，既可以帮助餐厅更好地管理职员信息，又方便了顾客消费，并且不同的用户使用权限不同。具体功能有：用户的登录、基本信息、点/加菜、账单查询、结账、辅助功能、系统维护、系统设置等。

　用户登录：用户选择自己的身份(超级管理员、经理、顾客)登录，若身份选择错误，则登不上。用户根据自己的账号、密码及正确的身份登录到系统主界面。

　职员信息：超级管理员及经理有权限管理职员的基本信息。职员信息功能模块包括总体职员的查询、职员信息的添加、职员信息的修改以及职员信息的删除。

　桌台信息：超级管理员及经理有权限管理桌台的基本信息。桌台信息功能模块包括桌台的查询、桌台信息的添加、桌台信息的修改及桌台信息的删除。

　点/加菜：该功能实现顾客点菜及加菜。

　账单查询：顾客可根据自己的消费情况，查询自己的账单。

　结账：根据该桌台的消费情况及包间费，汇总出总价，并可计算实收与找零。

　辅助功能：作为一个系统，应该具备一些辅助的功能，如日历及计算器。

　系统维护：只有超级管理员才有这样的权限，可实现权限管理、系统备份、系统恢复。

　系统设置：包括系统的口令设置及锁定系统。

　三、系统设计与实现

　系统模块主要包括五个主要模块：基本信息模块、桌台操作模块、系统设置模块、辅助工具模块、退出模块。其中基本信息模块又分两个子模块：桌台基本信息和职员基本信息。桌台操作是本系统主要的功能，它包括对桌台实行开台、点菜的操作，同时针对某一个桌台可以进行消费查询及结账。系统设置模块主要包括口令设置和锁定系统，该模块主要是对系统的安全性的一个保障，也是本系统不可缺少的一部分。作为一个系统应该需要有一些辅助工具，如日历、计算器、记事本，所以该系统有一个辅助工具模块。一个完整的系统肯定有退出模块，即退出系统。

　餐饮管理系统中主要功能的详细设计如下。

　(一)登录模块设计

　登录模块以登录的用户名、密码和用户权限作为搜索条件，在数据库中进行查询。单击登录按钮时，登录模块首先判断是否输入了用户名和密码，如果没有输入用户名和密码将弹出提示框，提示用户输入登录系统的用户名和密码;如果输入了用户名和密码，系统将判断用户名、密码和权限是否匹配。若匹配，则登录成功。

　(二)主界面模块设计

　成功登录后，会显示主界面，主界面中应该包括菜单栏、桌台显示和显示系统状态栏。在窗体加载时，首先判断登录用户的权限，根据用户登录的权限，分配不同的功能。当窗体焦点触发时，系统从数据库中检索出所有桌台的状态信息，然后调用自定义的AddItem方法添加桌台。用户点击某个桌台时，系统会根据该桌台当前的状态，弹出不同的右键菜单。

　(三)开台模块设计

　开台窗体中应该有桌台信息和职员信息及用餐人数，窗体加载时，将数据库中的所有的桌台信息和职员信息检索出来显示在ComboBox控件上。应在用餐人数文本框中输入用餐人数，并且用餐人数应是大于0的整数数字，保存后即对桌台进行开台操作。

　(四)点菜模块设计

　点菜模块可利用TreeView控件来显示所有的菜系，利用DataGridView控件显示顾客消费的所有信息。设计该模块时通过数据库中检索出所有的菜系名称显示到TreeView中，用户选择菜系后，应设计一个存储这些被选择的菜系的数据表，并在该模块中能显示出来，以便使误点的菜可以删除。

　(五)结账模块设计

　结账模块中，可在数据库中检索出顾客消费的所有项目，应有菜系的消费和包间的消费，根据两者的消费，显示出总的消费。顾客输入金额时，系统可自动找零，并显示到界面上。

　(六)桌台基本信息模块设计

　桌台基本信息应该具有对于桌台添加、删除、修改、查询等操作。添加桌台信息时，在数据库中检索桌台信息的数据表，并将信息添加到信息表中。查询桌台信息时，系统连接数据库，在数据库中检索到数据库的数据表，并将桌台信息显示到界面上。

　四、小结

　小型实体店餐饮管理系统是在.net平台上进行，结合后端的SQL Server 2000数据库技术，完成了桌台的管理、职员的管理、顾客开台，点菜/加菜、账目查询及消费账目结算等功能。系统信息查询灵活又方便、数据存储安全可靠、成本低。另外系统自身有如下优点。

　一是使用较方便，用户上手快。

　二是系统自动结账，结账速度快速且准确。

　三是系统为提高客户服务质量提供了有效的技术保证。

　通过小型实体店餐饮管理系统能能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。

　餐饮管理系统设计论文文献

　[1]吕品，陈凤培.某中小型餐饮店管理信息系统的设计与开发[J].桂林航天工业高等专科学校学报，2011(04).

　[2]崔海龙，李允.电子商务在餐饮业中的运用[J].管理观察，2009(18).

　[3]余伟，赵亮.基于SOA的银行中间交易平台的设计与架构[J].科技广场，2011(07).

餐饮管理系统设计论文篇二

　餐饮管理系统中数据完整性的设计

　餐饮管理系统设计论文摘要

　摘要：以餐饮管理系统数据库中部分表为例，详细介绍个人对数据完整性设计思路和设计方法，通过实例阐述数据完整性在实践中的应用，并给出基于SQLSERVERDE语言的描述。

　餐饮管理系统设计论文内容

　关键词：数据库;数据完整性;约束;触发器

　中图分类号：TP311 文献标识码：A 文章编号：1671-7597(2011)1210173-01

　数据库的创建是一件非常容易的事情，但是设计一个严谨、安全、可靠的数据库就不那么容易了，它需要你有扎实的理论知识做基础，还需要具备一定的分析问题解决问题的能力。数据库的设计经过需求分析、数据库概念机构设计、逻辑结构设计之后我们就应考虑数据完整性的设计了。数据完整性是最大限度的保证数据的正确性、可靠性、一致性。数据完整性包含三个方面的内容即实体完整性、参照完整性(引用完整性)和用户自定义完整性(域完整性)。

　下面以餐饮管理系统部分可以实现点菜和结账的表为例阐述以上完整性的设计。餐饮管理涉及的表的关系模式为：桌台表zt(桌号zh，桌名zm，容纳人数rnrs，状态zt，类型lx)，菜单表cd(菜品编号cpbh，菜品名称cpmc，规格gg，类别lb，单价dj，成本价cbj)，订单表dd(订单编号ddbh，订单日期ddrq，桌号zh，消费金额xfje)，点菜表dc(订单编号ddbh，菜品编号cpbh，数量sl)。以上四个表的定义如下：

　Create table zt (zh char(4) primary key ,zm char(8) unique, rnrs int check (rnrs>=0),zt bit，lx char(8) check (lx='大厅' or lx='包厢' lx='vip'))

　Create table cd(cpbh char(5) primary key, cpmc char(12),gg char(10),lb char(8),dj numeric(6,1) check(dj>=0),cbj numeric(6,1) check(cbj>=0))

　Create table dd (ddbh char(10) primary key,ddrq datetime,zh char(4) foreign key references zt(zh), xfje numeric(10,1))

　Create table dc (ddbh char(10) foreign key references dd(ddbh),cpbh char(5) foreign key references cd(cpbh),sl int check(sl>=0) default 1,primary key(ddbh,cpbh))

　1 实体完整性(表完整性)

　实体完整性又叫做表完整性，是对表中主键的约束。实体完整性的规则要求：在任何关系的任何一个元组中，主键的值不能为空值、也不能取重复的值。建立实体完整性的目的是用于保证数据库表中的每一个元组都是惟一的。是否可以改变主键值或删除一整行，取决于主键和其他表之间要求的完整性级别。实体完整性的定义比较简单。实现?实体完整性?的方法有primary key约束、unique约束、标识列、惟一索引。在此对桌台表zt中的桌号zh、菜单表cd表中的菜品编号cpbh以及订单表dd中的订单编号ddbh定义了primary key约束。在定义的时候一定要注意，一张完整的表定义只能有一个主键(PRIMARY KEY)，但是可以没有UNIQUE约束。

　2 参照完整性规则(引用完整性规则)

　现实世界中的实体之间存在某种联系。在关系模型中实体及实体间的联系都是用关系来描述的，这样就自然存在着关系与关系间的引用。通过在同一个数据库的两个表中进行主键约束和外键约束来实现，参照的列和被参照的列的必须具有相同的属性。

　参照完整性规则规则要求：?不引用不存在的实体?。即：不允许在一个关系中引用另一个关系中不存在的元组。其目的用于确保相关联的表间的数据保持一致。参照完整性是对外键的约束，要求外键的取值只能为两种情况：若取非空值，则它必须是主表中存在的值。要么取空值(null)。设置了参照完整性禁止在从表中插入包含主表中不存在的关键字的数据行;禁止删除在从表中的有对应记录的主表记录。

　在如上四个表中对订单表dd的桌号zh、点菜表对此dc的订单编号ddbh及菜品编号cpbh分别设置了外键。另外外键的设计也可由触发器或编程语言来设定。以订单表dd为例触发器设置方法如下：

　CREATE TRIGGER insert_xs ON dd

　AFTER INSERT

　IF EXISTS

　(SELECT * FROM INSERTED

　WHERE zh IN (SELECT zh FROM zt))

　PRINT '添加成功!?

　ELSE

　BEGIN

　PRINT '桌号与存在的桌号不符!?

　ROLLBACK TRANSACTION

　END

　同样可以对点菜表设置一个触发器要求dc的订单编号ddbh及菜品编号cpbh也具有参照性。参照完整性是用来维护相关数据表之间数据一致性的手段，通过实现引用完整性，可以避免因一个数据表的记录改变而使另一个数据表内的数据变成无效的值。

　3 域完整性

　域完整性也称为列完整性或用户定义的完整性，用于限制用户向列中输入的内容。域完整性规则要求由用户根据实际情况，定义表中属性的取值范围。其目的用于保证给定字段中数据的有效性，即保证数据的取值在有效的范围内。

　设置域完整性的方法是限制列的数据类型、精度、范围、格式和长度等。可以通过指定数据类型、CHECK约束、DEFAULT约束、NOT NULL约束和创建规则、默认值等数据库对象来实施。

　数据库中存储的数据多种多样，为每一列指定一个准确的数据类型是设计表的第一步，列的数据类型规定了列上允许的数据值。当添加或修改数据时，其类型必须要符合建表时所指定的数据类型。这种方式为数据库中的数据完整性提供了最基本的保障。

　约束是SQL Server提供的自动保持数据完整性的一种方法，是独立于表结构的。规则是实现域完整性的方法之一，用来验证一个数据库中的数据是否处于一个指定的值域范围内，是否与特定的格式相匹配。当数据库中的数据值被更新或插入时，就要检查新值是否遵循规则。如果不符合规则就拒绝执行更新或插入操作。

　在餐饮系统相关表中我们对相应的列设置了数据类型及长度度限制，并对菜单表cd的单价dj设置了check(dj>=0)的约束，对点菜表dc的数量sl列(sl int check(sl>=0) default 1)设置了check约束和默认值的约束。当然对于以上约束我们都可通过定义规则的方法实现。如：

　用create rule dyl as@x>=0来定义一个大于零的约束，然后用sp_bindrule dyl，'cd.dj?语句和sp_bindrule dyl，'dc.sl'语句将其绑定到菜单表cd的单价dj列及点菜表dc的数量sl列上。

　对于菜品编号cpbh我们规定菜类必须以类别的代表字母作为第一个字符，小分类的代表字母为第二个字符后面跟3位数字来表示。如CL001表示青菜类、LN001可表示奶类饮料。类别分类如表1：

　表1 菜单类别表

　为了实现上述编码我们用规则来实现如下：

　Create rule cpbm as

　@BM like 'C[LQRT][0-9][0-9][0-9]'

　Or @BM like 'J[PBNM][0-9][0-9][0-9]'

　Or @BM like 'Y[CNGT][0-9][0-9][0-9]'

　Or @BM like 'z[fm][0-9][0-9][0-9]'

　sp_bindrule cpbm, 'cd.cpbh'

　4 触发器实现数据完整性

　当用户对数据的完整性要求更为特殊，更为复杂，以上3种完整性就无法满足用户的要求。在这种情况下，用户需要自己定义所需的完整性。实现自定义完整性的重要方法是创建触发器。触发器是一种数据库对象。是一种表或视图执行insert、delete、update操作时，被系统自动执行的特殊的存储过程。创建触发器的目的是对表实现复杂的数据完整性约束，以防止不正确的操作。它与数据库中的某个表的数据修改操作相关联，修改操作可以是INSERT、UPDATE、和DELETE这3种操作中其中一种或几种。当用户对相关表执行触发器相关的修改操作时触发器自动执行。常用于数据的参照完整性限制及级联删除、级联更新等操作的设置。以级联更新为例，分析当菜单表中的菜品编号修改时，点菜表中的菜品编号同时更新这样的操作用触发器如何实现：

　create trigger upd on cd after update

　declare @jbh char(5),@xbh char(5)

　select @jbh=deleted.cpbh, @xbh= inserted.cpbh

　from deleted,inserted where deleted.cpbh=inserted.cpbh

　print '准备级联更新点菜表中的菜品编号信息?.'

　update dc set cpbh=@xbh where cpbh=@jbh

　print '已经级联更新了点菜表原菜品编号为'+ @jbh +'的信息'

　5 应用接口编程

　应用接口编程对数据库应用设计来说是负担最重的方法，但同时又是最基本、最灵活的方法。不论数据库管理系统提供了多么丰富的完整性的约束手段，利用编程接口保证数据完整性仍是所有数据库应用设计者必须掌握的关键技术之一。

　6 总结

　保证数据库的数据完整性，在数据库管理系统中是十分重要的。合理地使用SQL Server为数据完整性提供的各项措施，对数据进行所需的约束限制，可以有效降低数据库在使用过程中可能出现的错误，提高数据库系统的可用性，减少处理数据错误所耗的费用。

　餐饮管理系统设计论文文献